儿科知识

首页?>?健康知识?>?儿科知识 > 孩子咳嗽老不好,试试药膳食疗

孩子咳嗽老不好,试试药膳食疗

发布日期:2019-05-05

? ? ?咳嗽是小儿肺部疾患中的一种症状,小儿咳嗽常给家长带来无尽的烦恼,临床治疗上如果能配合适当的药膳食疗,则可以促进咳嗽早日痊愈。
? ? 按中医理论,把咳嗽分为热咳、寒咳、伤风咳嗽和内伤咳嗽,选用药膳食疗时,因药膳原料性味不同,也有寒、热、温、凉之分,使用时注意对症服用,用量则须按医嘱。久咳不愈及剧烈咳嗽应送医治疗。
? ? 具有止咳化痰作用的常见食材:
? ?胡萝卜(平)、白萝卜(凉)、百合(微寒)、洋葱(辛温)、蒜(辛温)、鱼腥草(微寒)、木耳(平)、银耳(平)、桃(温)、柑橘(平)、枇杷(凉)、无花果(凉)、罗汉果(凉)、梨(寒)、苹果(平)、甘蔗(寒)、芒果(微寒)、柚子(寒)、生姜(温)、醋(平)、红糖(温)、蜂蜜(平,1岁以下的儿童禁服)等。
? ? 风寒咳嗽药膳
? ? 症状:主要表现为咳嗽,痰稀薄白,咽痒,常伴鼻塞,流清涕,喷嚏频频,恶寒重发热轻,头痛项强,肢节酸痛,舌苔薄白,脉浮紧等。临床可用于慢性支气管炎反复发作、百日咳证属寒痰者及风寒之邪引起的喘证。
? ? 1、百部生姜汁
? ? 百部10克,杏仁8克(去外皮),生姜6克,加水煎煮20~30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜少许,让孩子分次温服。主治风寒袭肺证。用于风寒外袭,肺气壅塞所致之咳嗽,症见咳嗽,咳声重浊,气急咽痒,咳痰稀薄色白,鼻塞流涕,发热,恶寒,无汗等。
? ? 2、花椒雪梨冰糖水
? ? 梨一个洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果比较明显。
? ? 风热咳嗽药膳
? ? 症状:咳嗽不爽或咳声重浊,吐出的痰黏稠、颜色黄,或有少量血丝,不易咳出,口渴,咽痛,鼻流浊涕;或伴发热,头痛,怕风,微有汗出;舌色红,舌苔薄黄。
? ? 1、川贝梨子汁
? ? 川贝母3克(捣烂),杏仁6克(去皮捣碎),桔梗8克,梨子1个(去核),加水滚煎10分钟,再加入桑叶、菊花各5克,冰糖适量,煮5分钟,去渣取汁,即可温服。
? ? 内伤咳嗽药膳
? ? (一)痰热咳嗽症状:咳嗽痰多色黄,痰液黏稠而难以咳出,有些患儿甚至呼吸急促,喉咙中有痰鸣声,咳吐不爽,或有热腥味,或伴有发热口渴,烦躁不宁,尿量短少、尿色黄,大便干结;舌色红,舌苔黄。脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的小儿忌用。
? ? 1、鱼腥草煲猪肺
? ?鱼腥草20g,薏米30克,鲜梨1个、猪肺1个(处理洗净),加水适量,先用大火煮沸,后以微火煮烂,即可食用。具有清肺泄热,化痰止咳作用。
? ? 2、荸荠百合羹
? ? 荸荠(马蹄)30克、百合10克、雪梨l个,冰糖适量。前三者处理干净混合加水煎煮,后加冰糖。温热食用。具有清热润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
? ? (二)气虚咳嗽症状:咳嗽反复不停,特别是清晨,痰白而稀。患儿面色苍白,容易无故出汗,怕冷,呼吸时气短,孩子懒得说话,说话声音较轻,吃东西没有味道;舌色淡红,舌旁边有牙齿印痕。
? ?1、黄芪虫草鸡汤
? ? 母鸡胸肉2两(飞水),黄芪10克,冬虫夏草1-3克,陈皮3克放入炖盅内,加入凉开水,文火隔水清炖3小时,调味后即可食用。
? ? (三)阴虚咳嗽症状:干咳无痰,或痰少而黏,不易咳出,胸中烦闷,口渴,咽干,唇燥,喉痒,声音嘶哑,大便干结。到了午后,觉得身体潮热或手足心热,盗汗;舌尖红,舌苔少,脉细数等。治疗婴儿慢性支气管炎有一定食疗作用。脾虚便溏小儿不宜选用。
? ? 1、银耳百合沙参汤
? ? 银耳10克(清水浸泡数小时至胀开,洗净),百合15克,北沙参10克,梨1个(去核),冰糖适量,一同放入砂锅中,加清水适量,武火煮沸后改用文火煮约1小时,取汁,稍温饮服。
? ? 2、燕窝西洋参汤
? ? 燕窝10克(处理干净),西洋参片3-5克,冰糖少许,同放入炖盅内,加入凉开水,文火隔水炖3小时,调味后食用。
? ? 慢性咳嗽药膳
? ? 症状:以咳嗽为主要或唯一症状,咳嗽时间大于或等于8周,胸部X线检查无明显病变。
? ? 1、雪梨萝卜汤
? ? 白萝卜(切丝),梨1个(切片),白蜜1两,白胡椒少许,放入碗内,加适量清水,蒸熟即可服用。每天服两次。功效:蜂蜜润燥止咳、梨具有生津、清热、化痰等功效。白萝卜具有清热生津、止咳润肺、帮助消化等保健作用,此药膳特别适合经常感冒咳嗽的儿童。
? ? 2、百合款冬花饮
? ? 百合15克、款冬花10克、冰糖适量。将上料同置砂锅中煮成糖水。宜睡前服用。具有润肺止咳、下气化痰之功效。治疗婴儿慢性支气管炎,支气管哮喘(缓解期)或痉挛性支气管炎,久咳不愈可作辅助治疗。
? ? 秋燥咳嗽药膳
? ? 症状:常表现为干咳不止,无痰或少痰而黏,不易咯出,或痰中带血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、食欲欠佳等。
? ? 药膳:川贝杏仁冰糖炖雪梨、莲子银耳冰糖煲雪梨、百合杏仁粥、甘蔗粥,对治疗肺热燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽,都有较好的疗效。
? ? 温馨提示我院营养科杨振东副主任中药师逢周一、周五上午,在儿童保健中心4号诊室坐诊。开展合理的儿童膳食、防治儿童营养性疾病,各种儿童常见病的饮食调理等,欢迎各位家长带宝宝前来咨询。(营养科 杨振东)